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  日本海の会席料理
 「蒸しあわび」付き日本海の会席料理
  日本海の会席料理
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  本ズワイガニ1杯付き会席料理
 新潟の高級魚「のど黒」付き日本海の会席料理
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南蛮エビ、ホタテなどのお造り
絶妙な柔らかさがたまらない
「蒸しあわび」
脂がのった柏崎の天然のどくろ
地元柏崎をはじめ、
越後の杜氏が育んだ数々の銘酒